Oggi vi propongo un aperitivo o stuzzichino semplicissimo, velocissimo, utile quando ci sono gli inviti improvvisati e si ha poco tempo.
Inoltre sono gustosissimi e andranno a ruba.
Ingredienti:
20 fettine di pancetta tagliata molto sottile
20 mazzancolle
pepe a piacere
Lavare e pulire le mazzancolle. Eliminare il guscio ed avvolgere con una fetta di pancetta ogni gambero.
Scaldare sul fuoco una pentola antiaderente e far cuocere le mazzancolle senza olio o condimenti vari fino a quando non formeranno una crosticina croccante.
Servire calde (volendo con una macinata di pepe) come aperitivo e stuzzichino.
Buon appetito!!
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