Questa è una ricetta (in teoria siciliana, vero Teresa???) ma che io ho assaggiato a casa di una carissima amica toscana in terra veneta :-) (Vale proprio a casa tua!)
E' un'insalata molto fresca e velocissima ma di piacevole effetto che ho preparato per la cena che abbiamo organizzato sabato sera.
Ingredienti:
3 arance
circa 20 olive taggiasche
olio evo
sale
Sbucciare le arance a vivo e tagliarle a fette.
Tagliare le olive taggiasche a pezzetti.
Versare il tutto in una terrina e condire con olio evo e sale.
Buon appetito!
P.s.: a piacere è possibile anche aggiungere una cipolla rossa di Tropea.
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